Основная сложность проекта заключалась в том, что у бренда два направления — кафе и пекарни. Чтобы понять, как соединить их в одной стратегии, мы провели исследование. Работа включала:
глубинные интервью с командой клиента;
кастдев-интервью и сегментацию клиентской базы по RFM;
составление JTBD и CJM, отдельно для кафе и пекарен.
В результате мы выяснили, что ремесленные продукты — это общий знаменатель двух направлений бизнеса. Это то, с чего начиналась стратегия собственников, и то, за что клиенты любят «Лавиту».
В итоге мы сформировали главную концепцию — «Лавита — сеть ремесленных пекарен и кафе»
Чтобы донести идею ремесленности до целевой аудитории. Мы разработали каскадную рекламную кампанию из трёх линий:
1. Центральный слоган: «Сделано руками мастера». Он транслирует, что продукты «Лавиты» создаются профессионалами вручную. Мы буквально отразили ручное производство в визуале рекламной кампании, запечатлев процесс создания наших изделий руками мастеров.
2. Сейчас в запуске вторая кампания со слоганом «Сделано мастером». Здесь мы показываем не только руки и процесс, но и самих людей, которые стоят за ним.
3. Третьим этапом мы запустим кампанию со слоганом «Сделано мастером для вас». Она станет продолжением предыдущих двух линий и расширит кадр — в нём появится гость. Это поможет раскрыть концепцию позиционирования и усилить его.